D E R V Y N A S

pila sampana

Griebk jautį už ragų – tapk VYNO PADAVĖJU (nemokamai!)

O jūs galvojate, kad aš labai lengvai žengiu karjeros laiptais? Patikėkite, kiek kelio reikėjo nueiti ir kiek dar reikės visko patirti, paragauti, išmokti ir suprasti, kad būčiau nepriekaištingai profesionali. Tik galiu pasakyti vieną tiesą, kuri man padeda viso to siekti...

Dervynas fish and chips Riga

Gastronominė kelionė Rygoje

Ar norint vykti į gastronominę kelionę reikia būtinai skristi į Italiją, Meksiką ar Ispaniją? Tikrai ne. Puikiausia gastronominė kelionė gali būti visai šalia mūsų – Vilniuje, Lietuvoje, o norintiems užsienio – vienareikšmiškai Rygoje. Kur Rygoje fainai ir skaniai pavalgyti, kur...

Shay Seltzer, goat farmer, master cheese maker near Jerusalem

Izraelio virtuvės beieškant

Kas jums šauna į galvą, kai galvojate apie Izraelio virtuvę? Žydų virtuvė? Humusas ir falafeliai? Beigeliai ir įvairūs troškiniai su ėriena? Taip, šie dalykai siejami su Izraeliu, bet tik kaip maža dalelė viso to gėrio, kurį galite rasti šioje šalyje....

savireklamossavaite

Blogerių savireklamos savaitė 2016

Na, nieko sau, sušunku! Ir tuoj paaiškinsiu kodėl. Esu labai maloniai nustebusi sužinojusi, kiek ant mūsų svieto yra blog’erių! Gal aš ir neatrodau ką tik išlindusi iš tundros, tačiau per savo darbą, kuris yra mano didžioji gyvenimo dalis ir per …...

fiji 2

20 Madingiausių kelionių krypčių 2016/2017

“Į rytus ar į vakarus? Madingiausius kelionių maršrutus 2016/2017 metams diktuoja kulinarija?” – taip skambėjo mano tema visai neseniai vykusiame “L’Officiel mada” organizuotame seminare apie vyraujančias tendencijas ir madas. Po ilgų stebėjimų, apklausų ir analizių galiu drąsiai teigti – TAIP,...

torta

Gastronominės tendencijos 2016 (prisiminkime)

“Madingiausias kelionių kryptis diktuoja kulinarija” – visai neseniai skaičiau pranešimą šia tema. Tačiau žmonės mėgsta įrodymus, tad prieš pateikdama madingiausių kelionių krypčių sąrašą, dar kartą pateikiu gastronomines tendencijas su jų kilmės šalimis.

Prisiminkime, kas karaliavo lėkštėje 2015 metais.

Notre Vie dervynas

Mažoji Italija Vilniuje

Kas nemėgsta itališko maisto? Net ir tie, kurie vengia savo racione per didelio kiekio angliavandenių yra neabejingi itališkoms pastoms, geroms picoms ar bruschettoms su įvairiais pagardais. O ką jau kalbėti apie jų kumpius, sūrius… Kojos linksta, seilės kaupiasi, kai galvojame...

Ciop Ciop Tahona tekilu cempionatas

Apie tekilos kokteilių čempionatą

Balandžio 11d. pirmadienį Vilniuje “ČIOP ČIOP” kulinarijos studijoje įvyko „Tahona Society“ ir „Olmeca“ organizuojamas tekilos čempionatas. Čempionato nugalėtojas gauna pakvietimą vykti į Meksiką, kurioje rengiamas didžiausias pasaulyje tekilos kokteilių čempionatas. Šis vyks rudenį, jame varžosi profesionalai iš viso pasaulio.

Ciop Ciop Dervynas

Vyno ir maisto derinimo kultūra (?)

Žinote, kokia yra mano pati didžiausia aistra ir kada mane apima pats didžiausias azartas? Ne tik ragaujant vyną ir gerą maistą. O jų darna! Pastebiu, jog vyno/someljė amato (kaip pavadinsi, taip nepagadinsi) mokosi vis daugiau žmonių. Kas iš profesinės pusės,...