Ar vyksite šiais metais į ‘Vyno Dienas’? Aš tai jų laukiu, kaip didelės ir rimtos šventės, ar net vestuvių, kaip sako viena iš mano vyno mokytojų.
Visuomet joms paskiriu net dvi dienas, stengiuosi nepraleisti įdomių degustacijų ir naudingų pažinčių. Tiems, kuriems dirbti su vynais nereikia, o tenka tiesiog jį ragauti ar tiekti savo namų svečiams – puiki proga į namų vyno krepšelį prisirinkti gerų ‘perliukų’.
Keletas patarimų, jeigu keliaujantiems į ‘Vyno Dienas’:
– Pavalgykite sočius pusryčius, kad neapsvaigtumėte per anksti (ar pietus, jeigu vykstate vėliau);
– Negerkite prieš pat degustacijas kavos, nerūkykite, nesikvėpinkite, nevalgykite rūgščių, aštrių ar itin ryškaus skonio patiekalų ar produktų (tai nuslopins visą ragavimą);
– Į ‘Vyno Dienas’ nerekomenduojama vykti su mašina, šiais metais į pagalbą jums atvažiuos: Vynobusas; su juo galite nuvykti ir parvykti iš vyno dienų. Tvarkaraštį rasite štai čia:
(http://www.vynodienos.lt/wp-content/uploads/2015/05/VD-svetaine-61.jpg)
– Galite vykti su geru draugu, bet vienam irgi smagu, tuomet ramiai galėsite keliauti nuo stendo iki stendo, kalbėtis su vyndariais ir vynus pristatančiais konsultantais;
– Peržiūrėkite programą ir išsirinkite, į kokias degustacijas vyksite, į kai kurias reikalinga registracija. Programą rasite štai čia:
Aš pati vyksiu į: „L’Union des Crus Classés de Graves” asociacijos degustacija su Château Malartic-Lagravière savininku Jean Jacques Bonnie (anglų k.) ir „Conseil des Grands Crus Classés en 1855” asociacijos degustacija su Peer Pfeiffer (anglų k.).
Rekomenduoju išsirinkti įdomias sau ir aplankyti, tai puiki proga! Ar tai ‘Vilkyškių’ sūrius ir vyno derinius, ar apie cava ar ‘Alitos’ degustaciją.
– Būtinai iškart atvykę pasiimkite programinį leidinį, jame rasite visus stendus ir stenduose pateiktus degustuoti vynus; ramiai susikoncentruokite ir išsirinkite, tai ką labiau mėgstate, ar tai, kas atrodo įdomiausia;
– Visuomet į pagalbą pasitelkiu ‘Vyno žurnalą’, tradiciškai ‘Vyno Dienoms’ skirtame yra pateikiami visi vynai prizininkai. Dauguma jų yra pristatomi ‘Vyno Dienų’ metu. Tad tai puikiausia galimybė paragauti ekspertų įvertintus vynus ir iš jų pasirinkti savo favoritus;
– Svarbu, nebūti per dideliais optimistais – visko neišragausite, tad veikite sistemingai ir planingai;
– Galite pradėti nuo putojančių, pereiti jums įdomus stendus, tuomet atsipūsti, užkąstį ir keliauti prie baltų. Tuomet vėl atsipūsti, užkąsti ir keliauti ragauti raudonų, na o jeigu dar turite jėgų – desertinių ir stipriųjų gėrimų (juk sakiau, idealiausia dvi dienos).
Linkiu jums smagių ir naudingų ‘Vyno Dienų’, o pati dar noriu prisiminti tokį man svarbų faktą…
Man šios dienos brangios dar ir tuo, kad prieš kelis metus ten buvo mano vieni pirmųjų vyno karjeros pasispardymų. Na o dabar viskas šiek tiek rimčiau 🙂
