VIENĄ SAULĖTĄ ANKSTYVOS ŽIEMOS PIRMADIENIO RYTĄ SUSIRINKĘ KULINARINĖJE STUDIJOJE „ČIOP ČIOP“, PAVERTĖ JĄ TIKRA KALĖDŲ MUGE. VYRAI MINKĖ TEŠLĄ, KEPĖ DUONĄ IR SAUSAINIUS, VIRĖ UOGIENES IR MARMELADUS. IR VISKAS TIK DĖL JŪSŲ IR JŪSŲ ARTIMŲJŲ. Jų rankose sniegu barstomi miltai...
D E R V Y N A S
Hola Amigos! Meksikos virtuvė – spalvinga ir aistringa. Bei madinga. Dar tik prasidėjus 2014-iems metams viso pasaulio kulinarinių madų diktuotojai, vertintojai bei kritikai meksikietiškai virtuvei pranašavo aukso amžių. ‘Haute Mexican is the new Nordic‘ – šaukė jie vienbalsiai. Ir tai buvo tiesa, pasižvalgius...
Tikrai neabejoju, jog jums teko atsidurti tokioje situacijoje: ieškote kažkur kažko, o po to pamatote, kad tas geras ir teisingas sprendimas/žmogus/daiktas buvo visai šalia. Tai taip panašiai man su ‘Briusly’. Ragauju ir bandau visus restoranus, ieškau įdomių vietų, ieškau talentų...
It is ‘time’ to ‘dine’. Atėjo laikas išbandyti naują restorano ‘Times’ brolį ‘Dine’. Pagrindinis šefas Egidijus Lapinskas ir vienas geriausių Lietuvos somelje Arminas Darasevičius prasiplėtę komandą talentingais specialistais, atsirinkę dar tobulesnę vyno kortą, įsirengę pačiame Gedimino prospekte ir nepabijoję pasirinkti...
Pirmadienio, antradienio ar sekmadienio rudens vakarui puikiai tiks risotto – šildo, sotu, gera gaminti kartu, ir beabejo, labai skanu. Dalinamės ką mes gaminome pirmadienio vakarą, nes gaminimas kartu stiprina draugystę. Risotto su grybais ir žirneliais 4 porcijoms jums reikės: 200g Risotto ryžių...
Ir mano vardas URTE vietinių kalba reiškia ŽOLELĖ. Taip taip, tik atvykus čia, į Norvegiją, sužinojau šitą faktą. Esu labai dėkinga ir savo tėvams, kurie mane taip pavadino, nes turbūt jis irgi padėjo, kad dirbčiau restoranų ir maisto kultūros sferoje....
Žinote, kai sakoma, jog kai įsimyli, tai nesinori ir dalintis. Kažkaip keista, kad ir man taip darosi, nes pirmą kartą taip ilgai užtruko įspūdžių apie Romą dalybos. Apie miestą, kuris tiesiog priverčia juo susižavėti, alsuoja tūkstančius metų besikaupusia imperatoriška energija...
Iki šiol nesupratau Malbec’o. Lyg ir perdaug rimtas. Lyg ir šiek tiek karštakošis. Lyg ir aštrokas. Lyg ir tiesmukas. Lyg ir jaudinantis. Lyg ir čiut salstelėjęs. Tvirtas. Tuomet pradėjau daugiau gilintis į Malbec’ą ir ragauti. Papuolė vienas geras į mano...
Kodėl tiek daug rožinės spalvos atsirado mano gyvenime, pati net nežinau. O gal jos visada buvo daug, bet tik dabar pradėjau ją pastebėti. Kiti sako, kad į gyvenimą dažnai žvelgiu pro rožinius akinius, bet pati galvoju, kad tiesiog pati turiu pozityvų...
“Druskos Namai” pražydo iš naujo. Kai tik sužinojau, jog restoranas “Druskos Namai” prieš tai buvęs Užupyje užsidaro kuriam laikui ir persikelia į naujas patalpas – labai apsidžiaugiau. Ne dėlto, jog man senajame buvo kažkas blogai, bet dėl to, jog tiek...