Plius minus po metų praėjusių po praeitų nuotykių Mozelio regione, nutariau šventinės nuotaikos (kurios man labai stipriai ir taip netrūksta, bet perdaug nebūna) pasisemti kur? Geriausiai mokančių sukurti šventinę aurą šalyje. Ja ja in Deutschland. Kiekviename kaimelyje, gyvenvietėlėje, ar, žinoma,...
D E R V Y N A S
Pastebėjau aš, pastebėjote ir jūs, kad jau kuris laikas yra populiaru vertinti restoranus, kavines, vynus ir panašius dalykus. Užkalnis turi žąsis, tik vakar sužinojau, kad Klaipėdos laikraštis “Vakarų Ekspresas” turi šaukštus, beveik visi leidiniai ir asociacijos turi/skiria žvaigždutes ar tiesiog...
Yra agrastų ir neaišku ką daryti? Visų pirma, galite valgyti vietoj vyno. Jeigu norisi kažko rūgštaus, bet nenorit vyno – valgykit agrastus – geras pakaitalas. O šiaip iš vienų mano mėgstamiausių uogų galima daryti daug skanių dalykėlių. Apart marinavimo ir...
Galvojau, pažiūrėsiu filmą kulinarine tematika su mylima aktore Penelope ir gražiais aktoriukais. O štai ir suskydau. Peržiūrėjau net du kartus iš eilės tą patį vakarą ir kulinarinio įkvėpimo beieškant radau labai daaaaug meilės. Toli gražu ne romantiška muilo operytė, bet...
Sveiki. Ilgą laiką ilgas pauzes dariau savo rašyniuose. Sunku (ir pusiau lengva) suprasti, ko reikia mano skaitytojų auditorijai. Ar norite vyno (aišku, kad norite vyno (vyro), bet ar norite skaityti vyno?!). Ar meilės istorijų poreikis kutena lūpų kraštelius. Būtų bebūtų...
Kad ir kiek teigčiau, jog dievinu visokį vyną priklausomai nuo kompanijos, maisto ar situacijos, vistiek turiu favoritų. Vienas jų – po Apulijos saule sunokęs spindinčios rubino spalvos Primitivo – juodų uogų, gervuogių, kokosų sviesto kūrinys. Apskritai, aš labiausiai myliu itališkus...
„Padėkokime Europos Sąjungai“ – taip prasidėjo “Vyno Akademijos” organizuojamas renginys. Iš tiesų, kadangi jau seniai nerašiau ir žutbūt vėl turiu grįžti į švietimą apie vyno kultūrą (reikalauja mano prigimtis), pažadu po truputį vykdyti namų darbus ir pristatyti, kas įvyko tą...
Labai džiugu, kad prasidėjo pavasaris. Bent kino pavasaris (pažiūrėjus į orų prognozes ir pro langą). Ir džiugu, jog šiais metais Kino pavasaryje išskirtinis dėmesys rodomas kulinarijos fanatikams, mėgėjams ar tiesiog prijaučiantiems virtuvės šefų kūriniams. Štai ką galite pasižiūrėti kulinarijos tema:...
Jeigu jus pasiuntė į vieną Vietą, tai ir nueikit. Tik išsirinkit tinkamą ir tinkamu laiku. Tinkamoj vietoj, tinkamu laiku, taip pavadinčiau vos prieš daugiau nei metus duris atvėrusią jaukią vegetarišką valgymo „Vietelę“. Tinkamu vietoj – vienoj gražiausių senamiesčio gatvelių, šalia...
(namie kepta gardi duonelė) Virtuvės Mitų Griovėjų įkvėpta kepiau duoną! Paprastas ir gardus receptas, puikiai tiks kaip užkandis prie vyno ar tiesiog. Duonai reikės: svogūno 50ml šilto vandens 75ml grietinėlės 210g miltų (aš naudojau tris dalis kvietinių ir vieną dalį...