Štai ir dar vienas mano lauktas (o dar labiau mano draugo) ir žiūrėtas ‘Kino Pavasario’ kulinarinis filmas. Užsisukę per darbus, jį spėjome pažiūrėti viename iš paskutinių seansų (pradėjom apie 23val., o baigėm 1val.). Tad turbūt kai kam pasirodėme tikrai išprotėję...
D E R V Y N A S
Norėjau rašyti, jog mano paskutinieji ir pastarieji metai yra mokslo metai, bet supratau, kad aš mokausi visuomet (neabejoju, jog kaip ir daugelis jūsų). Prieš mokyklą, mokykloje, bakalauro studijose, magistro studijose, pas vyndarius, iš šefų, kulinariniuose kursuose, alaus ir viskio...
Ar dažnai mėgaujatės popiečio arbatėle? Su džiūvėsėliais, barankom ar vieno kąsnio sumuštinukais? O ar kada susimąstėte, jog popiečio arbata yra klasika tapęs kultas, už kurį žmonės moka didelius pinigus…Kartais net per didelius. Šiek tiek istorijos Afternoon tea (liet. popiečio arbata)...
Lygiai taip, kaip besidomintys mada varto dizaino ir mados žurnalus bei stebi ateinančio sezono tendencijas, virtuvių šefai, restoranų savininkai ir vadovai naršo interneto platybėse, maisto tinklaraščiuose, stebi kulinarijos pasaulio guru pokyčius lėkštėse ir analizuoja gurmanų bei mėgstančių lankytis restoranuose komentarus....
Keistoj vietoj, bet visai nekeistu laiku atsidarė BBQ restoranėlį ‘Keulė rūke’. Tokios ala gourmet burgerinės ar gourmet greito maisto vietos jau kelinti metai ant bangos, ypač maisto tendencijas diktuojančiuose miestuose: Londone, NY, Maksvoj, Tokijuje ir panašiai. Be to, visas pasaulis pametęs...
Kad gatvės maistas jau keli metai yra ‘ant bangos’ – turbūt nesiginčytų nei vienas. Bet kai pradėjau kelti klausimą, kodėl ir ieškoti gatvės maisto kultūros ištakų, supratau viena – tai ne šiaip sau gatvės maistas, tai netgi vadinama KULTŪRA. Ir...
Tikrai neabejoju, jog jums teko atsidurti tokioje situacijoje: ieškote kažkur kažko, o po to pamatote, kad tas geras ir teisingas sprendimas/žmogus/daiktas buvo visai šalia. Tai taip panašiai man su ‘Briusly’. Ragauju ir bandau visus restoranus, ieškau įdomių vietų, ieškau talentų...
Londoną atradau ne vieną, ne du, ne tris ir ne keturis kartus. Ir kaskart atrandu vis iš naujo. Mąstau, jog Londono neįmanoma atrasti, jis dinamiškas: besikeičiantis greičiau nei visas pasaulis kartu sudėjus. Netgi pačiam šiam pasauliui bediktuojantis madas – maisto,...
Būdama dar maža panelė, pirmuosiuose madinguose žurnaluose seilę varvinau bežiūrėdama į krūvas baltai stilingai apsirengusių žmonių, keliaujančių su pikniko krepšiais į Luvro aikštę piknikauti. O štai jau dabar dalinuosi įspūdžiais po savo pirmojo apsilankymo Diner en Blanc. Šiek tiek pavėluotai,...
Ar valgote pusryčius? Tikiuosi, kad taip. O jeigu ne, viliuosi, kad pradėsite juos valgyti. Visų pirma pusryčiai, pasak teisingos mitybos specialistų, yra vienas svarbiausių valgymų dienos metu. Tai – energijos šaltinis pirmai dienos pradžiai, be to, skanūs pusryčiai garantuoja gerą...