D E R V Y N A S

Džiaukitės ir mylėkite! Happy New Year!

Visuomet linkiu kiekvieną dieną laikyti Naujų Metų diena, linkiu kaskart džiaugtis esama akimirka, linkiu nuolat pradėti daryti kažką naujo ar tęsti mėgstamą, linkiu nuolat švęsti gyvenimą, o gėles dovanoti ir šauti šampaną ne tik per kalendorines šventes, bet kai ateina paskutinė metų diena,...

Vyno deriniai šventiniam stalui

Kalakutai, antys, žąsis, elniai, šernai, jaučiai, silkės ir lašišos slėpkitės – ateina šv. Kalėdos! Kaip bebūtų gaila, bet jus suvalgys pasniko iškankinti svečiai. Taip, aš kalbu apie tą gausų kalėdinį, šventinį stalą, apie gardžius kvapus sklindančius iš virtuvės, apie apie...

Kokį vyną dovanoti ir neštis į svečius?

Vynas, viskis, tekila, grapa, alus ar geras sidras yra fantastiška šventinė dovana! O šv. Kalėdos ir visas šventinis laikotarpis, tai laikas, kai lankome draugus ir artimuosius, einame į svečius ir sveikiname kolegas. Tikėtina, jog draugus pradžiuginti norite ne tik savo keptu...

Kalėdų belaukiant (receptas)

Kuku kuku! Žinau, kad visi laukiate patarimų, ką ragauti (gerti) per šventes, ką dovanoti draugams ir artimiesiems, ką neštis į svečius ir ką su kuo derinti, bet sorry, aš kelioms dienoms idėjų semtis buvau off to London. O dabar kimbu prie darbų ir ruošiu...

Putojančio vyno ir maisto deriniai

Per Gastronomijos savaitę. Kaip žinia, lapkričio mėnesį Vilniuje vyko „Gastronomijos savaitė”, kurią inicijavo Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, Lietuvos parodų ir kongresų centras „Litexpo“ ir Vilniaus savivaldybė. Vilniečiai ir miesto svečiai turėjo galimybę apsilankyti...

Kalėdų sezonas prasidėjo – dovanos ir dekoracijos

  Su kiekviena gruodžio pirmąją aš asmeniškai pradedu šv. Kalėdų sezoną. Kai kurie jūsų skundžiasi visur skambančiomis kalėdinėmis melodijomis ir šventine pirkimo manija, o aš kiekvienais metais galiu nors visą parą visą mėnesį jų klausytis ir be galo laukiu, kada...

Stebuklai

Vakar buvau ne degustacinėje vakarienėje, vakar buvau laboratorijoje, kurioje vyko stebuklai. Visada sakiau, kad Martynas Praškevičius yra talentingiausias Lietuvos šefas, kurį turi pamatyti visas pasaulis. Tik kaskart tuo įsitikinu vis labiau. Tai žmogus, iš kurio turėtų pasimokyti ir mokytis visi...

Tailandietiška vištienos sriuba (receptas)

Mane visada žavi ypatingu skonio balansu pasižyminti Azijos šalių virtuvė. Kartu, saldu, sūru, rūgštu ir aštru – štai kas yra idealus skonis. Tad dalinuosi išbandytu puikiu gardžios ir šildančios tailandietiškos vištienos sriubos su ryžių makaronais receptu. Receptą radau viename blog’e,...

Jaunuolis Božolė

Ar mėgstate šį jauną vyną Beaujolais Nouveau? Ar švenčiate jo atvykimo dieną? Dar prieš tris metus rašiau apie „kas tai per vynas„. Bet trumpai tariant, tai jaunas šių metų vynas. Pagal visas tradicijas jis atkemšamas trečiąjį lapkričio ketvirtadienį, o dauguma...

Edukacija apie grapą

Šiandien esu labai laiminga, nes pradėjau kelių pakopų edukacinius grapos mokymus! Manęs ir mano brangiausios kolegės Eglės laukia keliolikos paskaitų kursai apie grapą ir jos nuostabų bei aromatingą pasaulį, gamybą, rūšis ir visas kitas peripetijas. Ačiū Pauliui Aginskui ir „Lux Food&Drinks” už...