Patį vidurvasarį, kaip jau darosi įprasta, vėl žaidėme vienos dienos restoraną (prieš metus laiko buvo organizuotas ‘Mid Summer Supper: LOVE AFFAIR’). Šį kartą iš miesto persikėlėme į užmiestį – nuostabaus grožio ir labai jaukią ‘Žaleso Respubliką’. Vienos dienos ir vieno...
D E R V Y N A S
Iš mylimos mamos artėjančio gimtadienio proga gavau superinę dovaną, kurią jau anksčiau buvau nusižiūrėjusi besisvečiuodama Vokietijoje. Knygos autorė amerikietė Marnie Old, žinova someljė, vyno mokytoja ir knygų apie vyną, alų autorė. Ši knyga skirta daugiau bendro supratimo ir išsilavinimo siekiantiems...
Šiandien visas būrys virtuvės šefų, barmenų, kavos, šokolado amatininkų, restoranų savininkų, maisto tinklaraštininkų ir kitų kulinarijos pasaulio grandų susirinko į ‘VMG’ kulinarinius apdovanojimus. Buvo ir aš – DerVynas – nominuotas maisto tinklaraštininkų grupėje. Teko pasidžiaugti trečia garbinga vieta. Beje, įdomu...
Ar vyksite šiais metais į ‘Vyno Dienas’? Aš tai jų laukiu, kaip didelės ir rimtos šventės, ar net vestuvių, kaip sako viena iš mano vyno mokytojų. Visuomet joms paskiriu net dvi dienas, stengiuosi nepraleisti įdomių degustacijų ir naudingų pažinčių. Tiems, kuriems...
Nutarėm į vieną vietą surinkti pagrindinius vestuvių planuotojus bei organizatorius organizatorius. Jaukiai pabendrauti, užkąsti, išgerti ir aptarti naujausias vestuvių tendencijas. Į ČIOP ČIOP kulinarinę studiją surinko tokie planuotojai, kaip “Lapės vestuvės”, “Rendezvous”, “Debesų gaudyklė”, “Gražios vestuvės”, “Vestuvių sonata”, “Netradicinės vestuvės”, “Viktorijos...
Kūrybinį. Dauguma žmonių pripratę galvoti, jog tie, kurie kažką kuria (rašo, piešia, gamina, drožinėja), ypatingai kankinasi kūrybinėse kančiose. Na literatūroje, kine tokie personažai taip ir vaizduojami. Dauguma tokių patys garsiai ir praneša: esu kūrybinėse kančiose. Pagalvojau šiandien, kodėl kančiose? Man...
Mano rytas nuo šiandien prasidės žalia kava – green cafe. Ją vakar gavau iš Vilniuje dar šviežiai įsikūrusios kavinukės ‘Green Cafe’. Prieš tai veiklą jie vykdė tik Kaune, bet labai džiugu, kad nuo šiol ir vilniečiai galės lepintis gera kava....
Ir ji Kaune, ne Vilniuje. ‘G. vine’ vyninę/restoraną (restowinepub) buvau nusižiūrėjusi jau seniai, varvindavau seilę facebook’e bežiūrint į jų interjerą, patiekalus ir koncepciją. Patys save kolkas vadinantis vynine, jie drąsiai galėtų patekti į restoranų kategoriją. Mūsuose kartais net per dažnai yra švaistomasi...
Tobulų pusryčių ar sekmadienio brunch’o beieškant įvairiose Pasaulio šalyse ar Lietuvos kampeliuose, kartais užtenka išeiti į savo kiemą. Esu laiminga moteris – turiu ir draugą, ir vyrą – virėjus/šefus. Tokie mūsų sekmadieniai:
Balandį ir gegužę paskyriau putojantiems vynams ir šampanui! Pabaigus pirmą ir antrą Namų Someljė kursas, ir mane, ir mano bendramokslius apėmė vyno žinių badas, išprašėme savo ‘Vynas ir Draugai’ dėstytojų padaryti dar vieną kursą. Šį kartą būsime baigę ir akademiją....