D E R V Y N A S

Madam apsirėdžiusi baltai pareis vėliau: Diner en Blanc

Būdama dar maža panelė, pirmuosiuose madinguose žurnaluose seilę varvinau bežiūrėdama į krūvas baltai stilingai apsirengusių žmonių, keliaujančių su pikniko krepšiais į Luvro aikštę piknikauti. O štai jau dabar dalinuosi įspūdžiais po savo pirmojo apsilankymo Diner en Blanc. Šiek tiek pavėluotai,...

Labas rytas! Jums Benedikto ar Hemingvėjaus kiaušinio?

Ar valgote pusryčius? Tikiuosi, kad taip. O jeigu ne, viliuosi, kad pradėsite juos valgyti. Visų pirma pusryčiai, pasak teisingos mitybos specialistų, yra vienas svarbiausių valgymų dienos metu. Tai – energijos šaltinis pirmai dienos pradžiai, be to, skanūs pusryčiai garantuoja gerą...

Norvegiško maisto malonumai ir nemalonumai

God dag! Rudenėjanti gamta ir po lietaus kvepiantis miškas, priminė šiandien Norvegiją. Užkąskime jos. Ir pakalbėkime, apie norvegiškos virtuvės ypatumus.  Kokios asociacijos jums kyla galvojant apie skandinavišką, o dar konkrečiau norvegišką virtuvę? Žuvis, žuvis, žuvis, žvėriena ir dar kartą žuvis ir...

Smetoniškas kurortas daržovėms

“Panama Food Garden – maisto kurortas romantiškiausiame Vilniaus rajone, Žvėryne” – taip pristato jie patys save. Tiesos yra, Žvėrynas tikrai romantiškas, pasimatymas šiltnamyje irgi labai romantiška ir šiaip šiltnamis kavinėje/restorane ar restoranas šiltnamyje vidury Žvėryno daržovėms yra tikras kurortas. Jos ten...

Vyninių mados ir klasikinės vietelės

Jau kuris laikas terminas ‘mada’ vis plačiau ir plačiau vartojamas restoranų verslo sferoje.  Kažkas tampa madingu, kažkas išeina iš mados, kažkada madinga tampa klasika, o kažkada į madą ateina modernumas. Pasiaiškinkime, kokios mados vyrauja užsienio šalyse ir kas klasiško Lietuvos...

Apie PERU

Visada faina turėti svečių – šiandien mano blog’e lankosi Asta. O mes lankomės PERU. Puikus ir išsamus straipsnis apie spalvingą šalį. Marinera Norteña Ramiojo vandenyno pakrantėje Pietų Amerikos vakarinėje dalyje esanti Peru visada asocijavosi su mistiškuoju Maču Pikču (Machu Picchu)....

Burgeriai: tarp dviejų bandelių įsispraudęs kultas

Kas nemėgsta būti madingas? Aš, kaip ir dauguma, visada mėgau būti truputį madinga: į pavasario garderobą įtraukdavau sezoniškai madingų spalvų: žydrą, rožinį arba geltoną paltuką, o rudenį lakuodavau nagus tą sezoną madinga spalva. Tik niekada nesutikau su tuo, kad reikia...

Go quickly slowly. Osteria Francescana.12345

(“Massimo Bottura engages with art, music, literature and pop culture”) “Osteria Francescana”, Modena. Šefas Massimo Bottura. 1 Jis šiais metais italų gastronomijos pasaulyje „Guida Espresso“ tyrime, kuriame buvo recenzuoti 2700 restoranų, užėmė 1 vietą (2013 geriausi Italijos restoranai). 2 Adresas...