D E R V Y N A S

Vatų jūroje prisirpusios midijos (austrės ir omarai)

Rubrikos svečiuose – Rūta Statulevičiūtė-Kaučikienė, tinklaraščio http://lietuvos-vireja.blogspot.lt autorė. Midijų sezonas kasmet prasideda skirtingu vasaros metu, paprastai liepos viduryje, o jo pradžią ir būsimas kainas nustato vienintelis Yerseke aukcionas (Nyderlandai). Šiais metais pirmosios Zelandijos (Zeeland) midijos prinoko savaite anksčiau nei pernai –...

Apie restorano užkulisius virtuvės šefas Ernestas Viršilas

„PSICHOLOGIŠKAI TVIRTAS + FIZIŠKAI STIPRUS + KŪRYBINGAS + DARBŠTUS“, – BŪTENT TOKIĄ GERO ŠEFO FORMULĘ PATEIKIA ERNESTAS VIRŠILAS. JIS ŠIUO METU SVETINGUMO KOMPLEKSO PRIE PAŽAISLIO VIENUOLYNO „MONTE PACIS“ RESTORANO PAGRINDINIS ŠEFAS. ERNESTAS SAKO, KAD JAM PAČIAM DAR NEMAŽAI KELIO REIKIA...

Draugas, vynas ir kraštutinumai

Draugas, vynas ir kraštutinumai Nuo gurmaniškos vakarienės iki bagetės ir nuo miego duše iki prabangių apartamentų. (pusryčiai, pietus ir vakarienė) Miela malonu, jog mano kelyje įdomių, gabių ir gerų žmonių. Dalinuosi vieno iš jų, t.y. Edvino Ališausko įspūdžiais iš kelionės...