Norėjau rašyti, jog mano paskutinieji ir pastarieji metai yra mokslo metai, bet supratau, kad aš mokausi visuomet (neabejoju, jog kaip ir daugelis jūsų). Prieš mokyklą, mokykloje, bakalauro studijose, magistro studijose, pas vyndarius, iš šefų, kulinariniuose kursuose, alaus ir viskio...
D E R V Y N A S
Ištraukos nėra, nes čia apsaugotas įrašas.
Pirmadienio, antradienio ar sekmadienio rudens vakarui puikiai tiks risotto – šildo, sotu, gera gaminti kartu, ir beabejo, labai skanu. Dalinamės ką mes gaminome pirmadienio vakarą, nes gaminimas kartu stiprina draugystę. Risotto su grybais ir žirneliais 4 porcijoms jums reikės: 200g Risotto ryžių...
Iki šiol nesupratau Malbec’o. Lyg ir perdaug rimtas. Lyg ir šiek tiek karštakošis. Lyg ir aštrokas. Lyg ir tiesmukas. Lyg ir jaudinantis. Lyg ir čiut salstelėjęs. Tvirtas. Tuomet pradėjau daugiau gilintis į Malbec’ą ir ragauti. Papuolė vienas geras į mano...
Kaip manote, koks yra pats saugiausias vynas pasaulyje? Atsakymo ilgai ieškoti neprireiks – tai Sauvignon Blanc. Kilusi iš Prancūzijos. Dažnai klaidingai manoma, kad vynuogė kilusi iš Bordeaux, kur nuo seno gaminami Sauvignon Blanc bei Semillon mišiniu pagrįsti baltieji vynai. Tikroji...
Kodėl tiek daug rožinės spalvos atsirado mano gyvenime, pati net nežinau. O gal jos visada buvo daug, bet tik dabar pradėjau ją pastebėti. Kiti sako, kad į gyvenimą dažnai žvelgiu pro rožinius akinius, bet pati galvoju, kad tiesiog pati turiu pozityvų...
Man patinka, jog retkarčiais Vyno Klubas organizuoja mini festivalius, kuriuose kiekvienas mirtingasis gali paragauti skirtingų regionų vynų, palyginti vynuoges ir regionus bei maloniai pabendrauti. Lankomės ir mes degustuoti itališkų vynų. Galiu drąsiai teigti – yra tikrai vertų dėmesio. Plačiau apie...
Savaitgalį galima atpažinti iš gero vyno kvapo. Džiovinta apelsino ir citrinos žievelė, džiovintų vaisių, ledo ir Kalėdų kvapas juntamas Eiswein ir Trockenbeerenauslese vynuose. Saldieji Rieslingo vynai prasideda Spätlese pavadinimais, tada judam link Auslese ir topų topai: Eiswein, Beerenauslese ir Trockenbeerenauslese....
gal ir keista pasirodys, jog nepradedu rašyti nuo itališkų, ispaniškų, prancūziškų ar vokiškų vynų. ar net ne nuo kalifornietiškų, australietiškų ar čilietiškų. šiandien man meksikos skonis burnoj. įtakos, aišku, tam padarė vakaryštis apsilankymas puikiame meksikiečių restoranėlyje Sofa de Pancho –...