D E R V Y N A S

iš Food&Wine archyvų

(Food&Wine) Radau viename iš Food&Wine žurnalo numerių. Pasaulio somelje myli Rieslingą (aišku, gal jie dar ne visus Mozelio ragavo) ir…Pamenat, kur rašiau apie Edviną? Svečiavosi Chateauneuf-du-Pape Prancūzijoje. Irgi tarp somelje favoritų. Aš sakau, svarbu būti teisingam kelyje ir mokytis iš...

vietoj deserto

Savaitgalį galima atpažinti iš gero vyno kvapo. Džiovinta apelsino ir citrinos žievelė, džiovintų vaisių, ledo ir Kalėdų kvapas juntamas Eiswein ir Trockenbeerenauslese vynuose. Saldieji Rieslingo vynai prasideda Spätlese pavadinimais, tada judam link Auslese ir topų topai: Eiswein, Beerenauslese ir Trockenbeerenauslese....

anekdotas

Vieno prancūzo paklausė: – Kas jums patinka labiau? Vynas ar moterys? Į tai jis atsakė: – Tai priklauso nuo pagaminimo metų. Facebook komentarai:

išprotėję dėl vyno švedai

Šiandien po vyno degustacijos pasijutau lyg būčiau papuolus į deficito laikus. Deficitas – vyno. Žodžiu, vyko didelė užsakyta vyno degustacija su turistais iš Švedijos. Pagrindinę vynų informaciją pristatinėjo mūsų Keller Master Michael  – šlaitai, metų apžvalga, cukrūs, rūgštingumas…o mano dalis...

sūris

vakarienė ir “labai sunkus” darbas po darbo – vyno ir sūrio geriausių derybų paieška Facebook komentarai:

no text, no wine, no man, no cheese, no sex, no comments, no shoes, no sports, no beer, no ice creams, no friends – just me, Mosel and journal Facebook komentarai:

į sveikatą ir košerinis maistas

Taip atrodo mano laisvadienis: ryte dvi degustacijos vokiškai, pietums degustacija vokiškai (VYNDARIAMS iš Vienos), pavakarėj degustacija angliškai ir dar diena nesibaigė. Aišku, sekmadienis yra mano “laisvadienis”, bet kadangi visame vyno ūkyje, už svečių namus ir vynoteką likau atsakinga viena (mano...